Ett litet recept...
Den här dagen hade varit helt underbar om jag inte hade jobbat. Men...jag har tyvärr varit INNE hela dagen när det varit så underbart väder. Synd ju!
Finns inte så mycket att säga om denna dag. Har inte hänt nåt speciellt.
Åt en god lunch med Erika på jobbet idag.
Färsk pasta med paprika och chilisås och kräftstjärtar.
1 gul lök
1 röd paprika
1 burk paprika & chili creme fraish
½ lagalätt
1 burk kräftstjärtar avrunnen och urkramade
1 pkt färsk pasta
Hacka löken, tärna paprikan och fräs båda i en kastrul med lite olivolja.
Häll i creme fraishen och låt det koka upp. Ha i lagalätt eller matlagningsgrädden.
Häll av spadet från kräftstjärtarna och krama ur dom. Lägg i kräftstjärtarna presis innan servering, annars blir de hårda och sega.
Koka pastan enligt förpackningen.
Smaklig måltid.
Mumma! Detta är mycket gott med ett glas rött, men det kunde vi ju inte ta på jobbet. Hur skulle det se ut. Ha ha...